打造超完美饗宴餐:餐桌上的待客之道 可以決定你的職場命運!

2013/11/14 11:08:33台視文化愛閱團人氣:158


 

出版/台視文化公司
作者/艾迪.歐斯特蘭

定價/350元
品味價實施中! 


【重點介紹】
1.葡萄酒IQ決定你的成功:打造能量饗宴,啟動商業關係的媒介天賦!
2.美食佳釀x銷售活動=拓展生意策略的商務宴會
3.美酒佳餚的百萬商機:招待客戶並拓展生意的新方法!
4.葡萄酒季開打,必備葵花寶典!( 紅酒季、異國週、聖誕大餐、跨年宴 )

 

【關於本書】
侍酒大師及美國最頂尖的葡萄酒與食物指導教練之一的艾迪.歐斯特蘭,概述了數十種能量饗宴的秘訣,能讓任何人成為更有效率的宴會主人——不管是公司的商務活動或是與客戶在餐廳的私人晚餐。

 

【本書特色】
「艾迪.歐斯特蘭是位才氣縱橫的侍酒師、事業有成的商人,以及似乎日漸稀少的菁英份子的一員。從我遇見他的那一刻起,我就愛上他並崇拜他,現在,我很高興,他在他這本傑出的書中,分享這些無價的資訊。我高度推薦。」–傑克.坎菲爾德,合著有《成功法則》及《心靈雞湯》

「成功的領導人非常清楚培養他們與同事及商業夥伴關係的重要性,而輕鬆自信地招待他人,通常是這過程的關鍵部份。在《打造超完美饗宴》中,侍酒大師艾迪.歐斯特蘭提供了大量在任何商務場合,如何成功招待賓客的有趣又有教育意義的秘訣。讀這本書,讓艾迪為你示範,如何成為商務宴會大師!」–肯.布蘭查,合著有《一分鐘經理人》及《LUV領導》

「正在找一種招待客戶或拓展生意的新方法嗎?《打造超完美饗宴》正是任何有意運用宴客為拓展生意策略人士必看的書。本書充滿如何讓人們因美酒佳餚而相聚的創意,本書會以我相信是最有趣且有效的方式,讓你成為擴大人際網絡的專家。」–啟斯.法拉奇,著有《別自個兒用餐–人脈達人的三十一則備忘錄》。

「葡萄酒知識對今日的商業人士來說是有力的工具–在所有的商務宴會上都有影響力。艾迪.歐斯特蘭活潑又專業的教法,讓學習葡萄酒知識就和喝葡萄酒一樣有趣。」–瑪麗.艾文.穆勒根,
葡萄酒大師,合著有《給門外漢的葡萄酒入門》

 

【本書目錄】
序曲
1.我所謂的能量饗宴
2.丟掉(而且我真的是指丟掉)凱撒沙拉!
3.一場成功能量饗宴的二十個秘訣
4.美食與美酒的相得益彰搭配
5.你新進的好友:侍酒師與酒商
6.葡萄酒這麼多,時間卻這麼少!
7.像大師一樣品酒
8.走出廚櫃:美食家現身
9.家中的能量饗宴
10.領導者:從葡萄酒怪咖到葡萄酒專家
尾聲:現在就品味人生!

 

【作者介紹】艾迪.歐斯特蘭 Eddie Osterland
艾迪.歐斯特蘭是全美國第一個拿到專業認證的侍酒大師,一位在廚藝世界中,享譽國際的美食與葡萄酒專家。


他修完心理學學位後,前往法國波爾多大學(L'Institut d'oenologie at Université de Bordeaux)進修葡萄酒學(全球排名第一的葡萄酒高等教育學院),取得職業侍酒師學位(diplôme d'aptitude a la deégustation des vins)。1973年,在倫敦國際侍酒師協會通過「專業認證侍酒大師」證照考試,成為全美現有129位專業侍酒大師中第一位取得這一殊榮的先驅人士。


「專業認證侍酒大師」是葡萄酒業界的頂級證照,該考試錄取率不到1%。他曾擔任法國勃根地博納知名飯店Hôtel de la Poste in Beaune, Burgundy首席侍酒師及紐約國際葡萄酒中心貿易教育總監。逾二十五年來,他為埃森哲、通用磨坊、花旗集團、IBM、美林證券、奇異、福特汽車、瑞銀(UBS)、Discover Card、史普林特(Sprint)電信、寶僑家品、甲骨文和美國運通這些全球企業,舉行工作坊宣揚他的能量饗宴概念。他經常受邀為各大跨國企業如美國運通及葡萄酒專業雜誌授課,除了介紹各式美酒,也傳授品酒禮儀,深受好評。

 

【謝謝你,兄弟!恰恰珍藏寫真~~完美劃下句點】

2013/11/14 10:36:45台視文化愛閱團人氣:140

象魂不死,常在我心。
天下沒有不散的宴席,也許沒有天長地久,還好我曾經擁有。
不離不棄,是我兄弟,我們做到了!

 

 


鄰家男孩 彭政閔(恰恰)(↓79折)(象魂不滅)

 

一、 彭政閔的棒球場上寫真
1. 恰恰的精彩動作大公開
2. 以圖片記錄恰恰棒球生涯精彩動作
3. 恰恰打擊特色大解密
4. 從打擊動作及握棒等解析恰恰的致勝祕訣
5. 球場上恰恰的漏網鏡頭

二、 彭政閔的生活日記
1. 貼身採訪恰恰的一天
2. 恰恰做菜
3. 硬漢恰恰─拳擊篇
4. 時尚恰恰

三、 彭政閔的私密空間
1. 公開恰恰的生活空間
2. 恰恰的學校、小時的球隊

四、 彭政閔的全記錄
1. 恰恰職棒記錄
2. 恰恰從小到大的成長全記錄
3. 恰恰減重計劃全記錄
4. 恰恰向500安打挑戰作戰計劃

 

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