吃微鹼食物 調養弱鹼體質

2016/10/06 16:04:17常春小編人氣:628
【內容出處:常春月刊 403期】 文/龔善美   癌細胞喜歡酸性環境,建議平常的飲食不妨多吃微鹼性食物,也就是含鈉、鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質多的蔬菜水果,並且營養均衡,才能讓體質呈現偏鹼 性。但也要注意,少吃含磷、硫、氯等酸性食物,例如肉類、精緻澱粉等。   究竟要吃哪些食物,才...[更多...]

秋天蔬食3要素潤肺益氣好時機

2016/09/13 13:48:23常春小編人氣:294
【內容出處:常春月刊 402期】 文/龔善美   諮詢專家/臺安醫院營養師劉怡里 要素1 飲食重點:多煲湯、吃熱食 入秋之後,天氣漸涼,為因應即將來臨的冬日,人的胃口自然比夏天來得好些,不像夏天缺乏食慾,需要吃些添加醋的開胃食物。臺安醫院營養師劉怡里表 示,秋涼時節,可開始煲湯...[更多...]

五穀雜糧很營養 但要正確吃

2016/09/13 12:16:22常春小編人氣:348
【內容出處:常春月刊 402期】 文/陳詩婷 早在古代,五穀雜糧就是東方人的主食,《黃帝內經》也明確指出「五穀為養」,說的是五穀可以養五臟,而這五穀就是小米、大米、小麥、大豆及高粱, 以中醫的角度來看,五穀雜糧不僅可以裹腹,還是五臟食療養生的好食材,例如小米被視為可以養脾,大豆則能養...[更多...]

番茄醬比番茄更營養

2016/08/10 12:02:32常春小編人氣:524
【內容出處:常春月刊 401期】 文/鍾碧芳   近幾年來,國際營養學界發現,蔬菜水果中除了已存在各種不同的營養素如維生素、礦物質及膳食纖維等,還有數千種不同的天然化合物,也就是近期被熱 烈討論的植化素(phytochemicals)。這些天然化合物源自於蔬果中五顏六色的天然色素及...[更多...]

水果吃錯份量,血糖直直飆

2016/08/10 11:44:01常春小編人氣:525
【內容出處:常春月刊 401期】   文/蘇逸晴 很多人都會認為,水果沒有脂肪、沒有澱粉又有豐富的纖維質,甚至大部分的水果熱量都很低,所以,不管是要減肥或是要控制血糖的人,多會以吃水果來 取代大魚大肉的正餐。但是,日前卻有幾個案例是想要瘦身的人,利用水果來取代三餐,結果吃到身體虛弱...[更多...]

中暑或心肌梗塞猝死?別傻傻分不清楚

2016/08/03 15:41:39常春小編人氣:743
【內容出處:常春月刊 401期】 文/洪文嵐 根據衛生福利部的統計,103年台灣有19,400人因心臟疾病死亡,平均每27分5秒就有一人因心臟病發作而死亡。   高溫脫水 夏天也會心肌梗塞 美國心臟學院、歐洲心臟學院與亞太心臟學院院士、新光醫院急診科主任王宗倫指出,心肌梗塞容易發生在...[更多...]

擇食抗性澱粉 變身瘦子

2016/07/06 12:05:11常春小編人氣:492
【內容出處:常春月刊 400期】  文/龔善美    根據一項被發表在《營養與代謝》(Nutrition and Metabolism)期刊上的研究顯示,抗性澱粉有助於降低熱量的攝取,能促進腸道健康,並且能調控血糖 與血脂。    另一份發表於國際期刊《Food Res...[更多...]

4種錯誤吃法 冤枉了蛋白質

2016/06/08 11:04:57常春小編人氣:386
【內容出處:常春月刊 399期】 文/陳詩婷   人體除了70%為水分之外,含量最多的就是蛋白質了(大約有15%為蛋白質),除了體內構造上的需求外,蛋白質還參與了多種調節功能,比如身體的酵 素、荷爾蒙、血球、抗體的合成等,通通都有賴蛋白質在體內的運作。   另一方面,蛋白質也是...[更多...]

吃蛋白質為何傷腎

2016/06/03 17:07:43常春小編人氣:1,579
【內容出處:常春月刊 399期】 文/陳詩婷    台灣的洗腎人口在全球一直名列前茅,根據衛生福利部統計,慢性腎臟病患者大約有200萬人口,其中的7萬人必須洗腎,每週大約有3天必須往醫院報到。 健保署就曾公布「健保門診醫療費用前20名的疾病,以慢性腎衰竭高居第一位,也讓慢性腎衰竭登...[更多...]

算一算, 妳更年期了嗎?

2016/05/04 17:01:12常春小編人氣:1,072
文/洪文嵐   現年47歲的芳雯,是一位職業婦女,工作、家庭兩頭忙,常讓她一沾上枕頭就可秒睡。未料,近半年來,她時常是躺在床上翻來翻去,就是睡不著;老公跟 他講幾句話,會讓她想發火。雖然自己覺得不對勁,卻無法控制,原本懷疑是更年期的問題,但月經還是都有來,實在搞不懂自己,究竟是哪裡出了問...[更多...]

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