搞定 4大胃痛毛病

2016/10/06 15:39:13常春小編人氣:587
【內容出處:常春月刊 403期】     文/黃筱珮    1胃脹氣  上腹飽脹、常打嗝或放屁 胃脹氣是現代人非常普遍的胃部毛病,最明顯的症狀是「上腹部飽脹感,常伴隨打嗝(或稱噯氣)或放屁」。    新竹馬偕醫院營養醫學中心主任暨胃腸肝膽內科主治醫師陳青富指出,上門求診的...[更多...]

五穀雜糧很營養 但要正確吃

2016/09/13 12:16:22常春小編人氣:348
【內容出處:常春月刊 402期】 文/陳詩婷 早在古代,五穀雜糧就是東方人的主食,《黃帝內經》也明確指出「五穀為養」,說的是五穀可以養五臟,而這五穀就是小米、大米、小麥、大豆及高粱, 以中醫的角度來看,五穀雜糧不僅可以裹腹,還是五臟食療養生的好食材,例如小米被視為可以養脾,大豆則能養...[更多...]

擇食抗性澱粉 變身瘦子

2016/07/06 12:05:11常春小編人氣:492
【內容出處:常春月刊 400期】  文/龔善美    根據一項被發表在《營養與代謝》(Nutrition and Metabolism)期刊上的研究顯示,抗性澱粉有助於降低熱量的攝取,能促進腸道健康,並且能調控血糖 與血脂。    另一份發表於國際期刊《Food Res...[更多...]

撲鼻香!蔥油烹調吃出美味健康

2016/04/12 16:09:32常春小編人氣:185
文/黃筱珮   為了增添菜餚的香氣,很多主婦習慣烹調時加入香氣濃郁的紅蔥頭提味,只是市售油蔥與紅蔥酥多半是動物油脂提煉而成,美味的背後,其實多了膽固醇與 高溫爆香的潛在危機,既不營養又破壞了原有食材的風味,讓專業營養師教你如何調味,成為烹飪大師,兼顧全家健康。   傳統蔥油香氣逼...[更多...]

得舒飲食有效降血壓

2015/12/09 12:18:15常春小編人氣:333
文/蘇逸晴 根據統計,有高達50%的高血壓是因飲食所造成的,也就是說,有5成的高血壓病患都是「病從口入」,因此,想要預防高血壓,不得不檢視自己的飲食習 慣,以免高血壓上身。高血壓的盛行率增高,也跟國人飲食高食鹽、高油脂、高熱量、低鉀、低鎂、低鈣等習慣脫不了關係,加上工作壓力大,缺乏運動...[更多...]

健走半小時 慢性病降3成>對症健走 防失智降三高效果比跑步好

2015/12/09 11:36:09常春小編人氣:581
文/陳詩婷   台灣近幾年來瘋跑步,不管是白天、晚上、海邊或公園都能跑,成為一股新的運動風潮;不過,因為跑步時會有彈跳動作,對膝關節具有衝擊力,假使肌力 不足的人直接跑步,不僅容易造成關節的傷害,也可能因為劇烈的心肺運轉,一時間無法負荷而造成不適的症狀。   有不少研究說明,其實...[更多...]

生食蔬菜是養生還是搏命?

2015/12/09 11:28:42常春小編人氣:365
文/林俐人   不管你是不是生食蔬菜的支持者,都應該了解生食到底有什麼好處和風險,再決定怎麼吃。   生食蔬菜,營養最豐富 生機飲食專家王明勇分析,蔬菜中有豐富的維生素C、維生素B群、酵素、礦物質等,一旦加熱後,營養素會流失,「生食蔬菜所攝取的營養素會比熟食 高。」以含有維生素...[更多...]

檸檬營養CP值高  夏天最搶手珍果

2015/04/07 12:03:26常春小編人氣:1,164
文/陳詩婷   檸檬到底有什麼魔力,每年夏天一到,盛產的檸檬竟然常缺貨?美肌老師PAUL說,檸檬含有多種營養素,其中最廣為人知的就是維生素C及檸檬酸,光是這兩種營養素,就讓檸檬成為促進人體新陳代謝最有效的水果,並且是美白及瘦身的明星水果。其實,檸檬的妙用多,不但能榨汁、做甜點、入菜食用,果...[更多...]

小番茄顏色越紅防癌效果越好

2015/03/05 17:36:40常春小編人氣:1,393
文/丁彥伶   在喜宴餐桌上的最後一道餐通常是水果,有助消化、去油膩的功效,一口一顆、甜美好吃的小番茄是賓客喜歡的水果之一,其品種繁多,例如聖女小番茄、 蜜番茄、櫻桃番茄等,而且顏色漂亮,有紅色、橙色、粉紅色等,喜氣十足。番茄適合生長在冷涼、乾燥氣候的環境,台灣夏季濕熱,只有...[更多...]

咖啡預防哪些癌?

2015/03/05 17:00:01常春小編人氣:2,503
文/龔善美   對許多愛喝咖啡的人來說,每天早上起床最重要的事,就是喝一杯香醇的咖啡;當工作了幾個小時之後,覺得精神變差或是工作壓力大,會再喝一杯咖啡提 神,舒緩緊張的氣氛;甚至在心情不好、想要轉換心境時,也還是要喝杯咖啡。的確,在台灣,喝咖啡幾乎已成為許多人生活的一部分,每...[更多...]

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