五穀雜糧很營養 但要正確吃

2016/09/13 12:16:22常春小編人氣:347
【內容出處:常春月刊 402期】 文/陳詩婷 早在古代,五穀雜糧就是東方人的主食,《黃帝內經》也明確指出「五穀為養」,說的是五穀可以養五臟,而這五穀就是小米、大米、小麥、大豆及高粱, 以中醫的角度來看,五穀雜糧不僅可以裹腹,還是五臟食療養生的好食材,例如小米被視為可以養脾,大豆則能養...[更多...]

番茄醬比番茄更營養

2016/08/10 12:02:32常春小編人氣:524
【內容出處:常春月刊 401期】 文/鍾碧芳   近幾年來,國際營養學界發現,蔬菜水果中除了已存在各種不同的營養素如維生素、礦物質及膳食纖維等,還有數千種不同的天然化合物,也就是近期被熱 烈討論的植化素(phytochemicals)。這些天然化合物源自於蔬果中五顏六色的天然色素及...[更多...]

4種錯誤吃法 冤枉了蛋白質

2016/06/08 11:04:57常春小編人氣:385
【內容出處:常春月刊 399期】 文/陳詩婷   人體除了70%為水分之外,含量最多的就是蛋白質了(大約有15%為蛋白質),除了體內構造上的需求外,蛋白質還參與了多種調節功能,比如身體的酵 素、荷爾蒙、血球、抗體的合成等,通通都有賴蛋白質在體內的運作。   另一方面,蛋白質也是...[更多...]

解決女人心腹大患 不留痕跡!

2015/08/06 17:26:04常春小編人氣:1,681
文/徐文媛    <個案故事>令人坐臥難安的子宮肌瘤    陳小姐在懷第三胎時發現有子宮肌瘤,雖然順利生下健康寶寶,但產後肌瘤越來越大,從沒有經痛困擾的她,也開始越來越痛,甚至痛到要請假臥床休息; 令她很困擾的是,因為子宮肌瘤造成經血量變多,即使已用最大尺寸的衛生棉,還是...[更多...]

你一定不知道的高溫劣敗食物

2015/05/06 10:49:01常春小編人氣:2,035
文/陳詩婷   謝媽媽知道小孩喜歡吃炸薯條,但因擔心速食店賣的薯條有害健康,經常在小孩下課前就炸好薯條,讓他們當飯前的點心吃;有一天,謝媽媽跟社區營養師 分享製作炸薯條的心得,營養師提醒她,食物經過高溫的烹調後會劣敗,不僅很多營養素都流失了,而且薯條經過油炸後,會產生致癌物質丙烯醯胺...[更多...]

男人的難「解」心事

2015/05/06 10:42:53常春小編人氣:835
文/徐文媛   <個案故事1>尿路不通  一拖四年竟是癌   已到退休年齡的邱先生為了生活,仍然四處打零工,而且做得都是賣力氣的工作。但邱先生一直為小便不順所苦,這也影響了他的生活和工作,有次工作中 卻因為尿不出來緊急送醫院掛急診。   雖然尿尿問題讓他很辛苦,但邱先...[更多...]

淨化血液 保持年輕 血型健康密碼大公開,怎麼吃最健康?

2015/04/07 11:16:45常春小編人氣:1,210
文/伍蓉   根據國家衛生研究院最新分析近34萬名民眾健檢資料發現,部分血型與特定癌症的關聯性顯著,A型血型的人罹患胃癌風險,較B、O、AB型者高出38%;血型B型者,罹患胰臟癌風險也比其他3種血型高出59%。     書田診所家醫科主任醫師何一成表示,血型研究最早是從不...[更多...]

小番茄顏色越紅防癌效果越好

2015/03/05 17:36:40常春小編人氣:1,392
文/丁彥伶   在喜宴餐桌上的最後一道餐通常是水果,有助消化、去油膩的功效,一口一顆、甜美好吃的小番茄是賓客喜歡的水果之一,其品種繁多,例如聖女小番茄、 蜜番茄、櫻桃番茄等,而且顏色漂亮,有紅色、橙色、粉紅色等,喜氣十足。番茄適合生長在冷涼、乾燥氣候的環境,台灣夏季濕熱,只有...[更多...]

後腹腔鏡單孔手術 腎盂輸尿管上皮癌患者 手術治療新選擇

2015/03/05 17:31:25常春小編人氣:845
文/徐文媛   台中榮總泌尿外科主治醫師楊晨洸表示,上泌尿道上皮細胞癌必須去除腎臟、輸尿管、膀胱袖口的上皮,因為它們都屬於移行性上皮細胞,其中任何位置發現惡性病變,因為上皮癌數多發性腫瘤,整套系統都有潛在惡性病變的可能;而腎細胞癌只要去除腎臟和上段輸尿管,手術範圍大不相同。   更微創...[更多...]

咖啡預防哪些癌?

2015/03/05 17:00:01常春小編人氣:2,502
文/龔善美   對許多愛喝咖啡的人來說,每天早上起床最重要的事,就是喝一杯香醇的咖啡;當工作了幾個小時之後,覺得精神變差或是工作壓力大,會再喝一杯咖啡提 神,舒緩緊張的氣氛;甚至在心情不好、想要轉換心境時,也還是要喝杯咖啡。的確,在台灣,喝咖啡幾乎已成為許多人生活的一部分,每...[更多...]

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