4種錯誤吃法 冤枉了蛋白質

2016/06/08 11:04:57常春小編人氣:375
【內容出處:常春月刊 399期】 文/陳詩婷   人體除了70%為水分之外,含量最多的就是蛋白質了(大約有15%為蛋白質),除了體內構造上的需求外,蛋白質還參與了多種調節功能,比如身體的酵 素、荷爾蒙、血球、抗體的合成等,通通都有賴蛋白質在體內的運作。   另一方面,蛋白質也是...[更多...]

不可不知的驚人豆漿力

2016/05/04 17:09:20常春小編人氣:928
文/陳詩婷   曾經在市場上熱賣一時,甚至賣到缺貨的豆漿機,讓做豆漿不用辛苦的在瓦斯爐邊苦等,只要放進洗好的黃豆,輕輕按個鈕,沒多久,熱騰騰的新鮮豆漿馬上出爐;近幾年來,食安問題頻傳,就連最傳統的飲品豆漿,也曾爆出原料污染或是問題黃豆等食安事件,導致自製豆漿的風潮再度興起。   傳統的...[更多...]

大口吃豆類不會痛風

2015/10/15 13:50:38常春小編人氣:602
文/周瑋峻 自古以來,許多中西古籍都將痛風命名為「帝王病」、「富貴病」,這是因為病人多以衣食無憂、生活無慮的達官貴人、高官顯要為主。時至今日,痛風不 再只局限於有錢人家,其好發族群常見於肥胖、葷食者,尤其又以大魚大肉、大口喝酒、肥胖等人最為多見。這時就延伸出一個問題:「很多人都說痛風患...[更多...]

吃豆豆可以補能量

2011/06/03 15:55:02常春小編人氣:19,853
不要小看一顆小小的豆子,其中所隱藏的優質蛋白質,可能是其他食物的好幾倍,只要適量調配在一天的飲食當中,就能讓身體更健康。   6大話題養生豆 豆類中最被常拿來當作養生食品,包括黃豆、納豆、紅豆、綠豆、毛豆、黑豆等,這6種豆類的個別養生特色為何?最新的流行吃法介紹給您!     ...[更多...]

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