吃微鹼食物 調養弱鹼體質

2016/10/06 16:04:17常春小編人氣:584
【內容出處:常春月刊 403期】 文/龔善美   癌細胞喜歡酸性環境,建議平常的飲食不妨多吃微鹼性食物,也就是含鈉、鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質多的蔬菜水果,並且營養均衡,才能讓體質呈現偏鹼 性。但也要注意,少吃含磷、硫、氯等酸性食物,例如肉類、精緻澱粉等。   究竟要吃哪些食物,才...[更多...]

搞定 4大胃痛毛病

2016/10/06 15:39:13常春小編人氣:530
【內容出處:常春月刊 403期】     文/黃筱珮    1胃脹氣  上腹飽脹、常打嗝或放屁 胃脹氣是現代人非常普遍的胃部毛病,最明顯的症狀是「上腹部飽脹感,常伴隨打嗝(或稱噯氣)或放屁」。    新竹馬偕醫院營養醫學中心主任暨胃腸肝膽內科主治醫師陳青富指出,上門求診的...[更多...]

對抗秋天憂鬱 吃對10大快樂食物

2016/10/06 15:34:03常春小編人氣:261
【內容出處:常春月刊 403期】 文/郭敏政 憂鬱的產生往往與長期壓力有關,郵政醫院營養師黃淑惠表示,當長期壓力過大時,會刺激人體大腦的腦下垂體分泌腎上腺素來對抗壓力,而在大量消耗腎 上腺素的同時,也必須增加俗稱「快樂荷爾蒙」的血清素分泌來紓解緊張情緒,不妨可藉由補充足夠的快樂食物來...[更多...]

秋天蔬食3要素潤肺益氣好時機

2016/09/13 13:48:23常春小編人氣:266
【內容出處:常春月刊 402期】 文/龔善美   諮詢專家/臺安醫院營養師劉怡里 要素1 飲食重點:多煲湯、吃熱食 入秋之後,天氣漸涼,為因應即將來臨的冬日,人的胃口自然比夏天來得好些,不像夏天缺乏食慾,需要吃些添加醋的開胃食物。臺安醫院營養師劉怡里表 示,秋涼時節,可開始煲湯...[更多...]

4大壞習慣難逃食道癌

2016/09/13 12:29:01常春小編人氣:276
【內容出處:常春月刊 402期】  文/王淺淺 根據國民健康署的統計,食道癌已成為台灣10大癌症死亡原因之一,每年約有2,200名新診斷病例,1,500名病患死亡,而且罹癌性別多為男性(男女比例 16:1),男性食道癌在癌症死亡率排名更高居第5位,女性則排第21名。根據國內外的研究,...[更多...]

五穀雜糧很營養 但要正確吃

2016/09/13 12:16:22常春小編人氣:301
【內容出處:常春月刊 402期】 文/陳詩婷 早在古代,五穀雜糧就是東方人的主食,《黃帝內經》也明確指出「五穀為養」,說的是五穀可以養五臟,而這五穀就是小米、大米、小麥、大豆及高粱, 以中醫的角度來看,五穀雜糧不僅可以裹腹,還是五臟食療養生的好食材,例如小米被視為可以養脾,大豆則能養...[更多...]

番茄醬比番茄更營養

2016/08/10 12:02:32常春小編人氣:491
【內容出處:常春月刊 401期】 文/鍾碧芳   近幾年來,國際營養學界發現,蔬菜水果中除了已存在各種不同的營養素如維生素、礦物質及膳食纖維等,還有數千種不同的天然化合物,也就是近期被熱 烈討論的植化素(phytochemicals)。這些天然化合物源自於蔬果中五顏六色的天然色素及...[更多...]

睡前老是肚子餓 可能消化性潰瘍

2016/07/06 16:54:00常春小編人氣:336
FB常春月刊粉絲團"按讚"將有更多精彩內容,快到FB搜常春月刊       【內容出處:常春月刊 400期】  文/丁彥伶 都要睡覺了,卻老是覺得肚子餓得無法睡,明明大家都說睡前吃消夜會胖,可是沒吃飽就是睡不著,到底怎麼回事?書田診所胃腸肝膽科主治醫師邱展賢 說,如果是發...[更多...]

擇食抗性澱粉 變身瘦子

2016/07/06 12:05:11常春小編人氣:463
【內容出處:常春月刊 400期】  文/龔善美    根據一項被發表在《營養與代謝》(Nutrition and Metabolism)期刊上的研究顯示,抗性澱粉有助於降低熱量的攝取,能促進腸道健康,並且能調控血糖 與血脂。    另一份發表於國際期刊《Food Res...[更多...]

4種錯誤吃法 冤枉了蛋白質

2016/06/08 11:04:57常春小編人氣:375
【內容出處:常春月刊 399期】 文/陳詩婷   人體除了70%為水分之外,含量最多的就是蛋白質了(大約有15%為蛋白質),除了體內構造上的需求外,蛋白質還參與了多種調節功能,比如身體的酵 素、荷爾蒙、血球、抗體的合成等,通通都有賴蛋白質在體內的運作。   另一方面,蛋白質也是...[更多...]

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